ชะอมจัดเป็นพืชสวนครัวที่สามารถปลูกเป็นแนวกั้น มียอดอ่อนให้ตัดกินได้ทุกฤดูกาล เป็นรั้วธรรมชาติที่กินได้ อร่อย แถมยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย วันนี้ LIEKR จึงมีไอเดียการปลูกชะอมริมรั้วมาฝากกัน มีต้น 2ต้น ก็สามารถเก็บกินยอดได้ตลอดปี แตกยอดง่าย ปลูกง่าย ดูแลง่าย เพียงไม่กี่ต้น เพื่อนๆปลูกไว้ เพื่อเก็บไว้รับประทานกันเองในครอบครัว ก็มีกินสบายๆ เราไปดูกันเลย

    การปลูกชะอมง่ายๆ นิยมรับประทานผักปลูกเป็นรั้วบ้าน ชะอมปลูกใว้เก็บกินเองที่บ้านปลูกง่าย แตกยอดเร็ว พื้นที่ไม่มากก็ปลูกได้

การขยายพันธุ์ง่ายๆ คือ...

- การตอนกิ่ง

- การปักชำกิ่ง

- การโน้มกิ่งชะอมฝังดิน แตกรากใหม่เกิดเป็นต้นใหม่

การปลูกชะอมแบบปักชำ

     อุปกรณ์

- กิ่งชะอมที่สมบูรณ์

- กรรไกรต้นไม้

- กระถางขนาดเล็ก หรือถุงเพาะต้นกล้า

- กระถางปลูกขนาดใหญ่

- ดินร่วน, ปุ๋ยคอก/ปุ๋ยหมัก, ปุ๋ยยูเรีย, แกลบ และขี้เถา

วิธีปลูก

 1. คัดเลือกกิ่งที่ดีไปปักชำ

    ถ้าจะปลูกชะอมด้วยวิธีการปักชำให้เลือกกิ่งชะอมที่มีความแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่เป็นโรค ต้องไม่แก่และไม่อ่อนจนเกินไป มีตาติดอยู่ในกิ่งประมาณ 3-4 ตา จากนั้นตัดกิ่งออกมาให้ได้ความยาวประมาณ 20 เซนติเมตร

 2.  ปักลงดินให้แตกราก

    เมื่อได้กิ่งที่พร้อมแล้วให้นำไปปักลงในกระถางหรือถุงเพาะกล้าที่มีดินผสมแกลบ ขี้เถ้า และปุ๋ยคอก รดน้ำวันเว้นวันให้ชุ่มแต่อย่าแฉะ ต้นกล้าชะอมจะแตกยอดและออกรากใหม่ให้เรานำไปปลูกลงในกระถางใหญ่อีกครั้ง

.

วิธีการดูแล

    หลังจากที่เราลงมือปลูกชะอมเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็เข้าสู่ขั้นตอนของการดูแลซึ่งต้องรดน้ำสม่ำเสมอทุกวัน ในตอนเช้าวันละ 1  ครั้ง แต่เมื่อเวลาผ่านไป 2 เดือน ต้นชะอมแข็งแรงขึ้นก็ให้เปลี่ยนมารดน้ำแบบวันเว้นวันแทน เพื่อป้องกันโรครากเน่านั่นเอง (ต้นชะอมจะชอบชื้นแต่ไม่ชอบแฉะ) ใส่ปุ๋ยยูเรียไปพร้อมๆ กับปุ๋ยหมักและปุ๋ยคอก เพื่อกระตุ้นให้ชะอมแตกยอด หมั่นพรวนดินเพื่อกำจัดวัชพืชให้สิ้นซาก และที่สำคัญต้องไม่ลืมตรวจสอบคุณภาพดินให้ระบายน้ำได้ดีไม่มีน้ำขังอีกด้วย

    ปล.ควรใช้ปุ๋ยในอัตราที่น้อยและต้องใช้ปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมัก ก็พอ ต้นชะอมเป็นไม้เลื้อยจะแตกยอดตามกิ่ง เมื่อได้ซักครึ่งเมตร หาหลักให้เขา ชะอมก็จะออกยอดตามลำต้นยาวไปเรื่อย ๆ

สิ่งสำคัญที่ควรระวัง

    แม้ชะอมจะเป็นไม้เลื้อยที่ปลูกง่ายโตง่ายก็ตาม แต่ก็ยังมีปัญหาเรื่องโรครากเน่าให้เราต้องระวังเป็นพิเศษ ทางที่ดีควรจะเลือกปลูกชะอมในช่วงฤดูร้อนไปเลย เพื่อประคับประคองให้ต้นอ่อนแข็งแรงพอที่จะไม่เสี่ยงต่อโรครากเน่า และพร้อมเผชิญหน้ากับฤดูฝนต่อไป ส่วนปัญหาศัตรูพืชก็ไม่ต้องกังวลอะไรมากนัก แต่อาจจะมีหนอนกินยอดและมดแดงบ้างเล็กน้อย ให้นำน้ำดองหน่อไม้ราดลงไปที่รังของมันก็จะช่วยกำจัดศัตรูพืชได้ค่ะ

ระยะเวลาเก็บเกี่ยว

    ชะอมถือว่าเป็นผักที่ไม่ต้องใช้เวลานานในการเก็บเกี่ยวเท่าพืชผักอื่น ๆ เพียงแค่ 3-4 เดือน เราก็จะได้ยอดชะอมสวย ๆ ไว้สร้างสรรค์เมนูเด็ดกันแล้วค่ะ    

.

ปลูกชะอมริมรั้ว

.

.

ข้อมูลและภาพจาก kapook / ihome108